Luosifenは無形文化遺産としてリストした

2021-06-25

準備を含む185の新しい文化的な練習そして表現の合計は、の国務院が解放する国民の無形文化遺産の最も最近のリストで、記されたluosifen。

最も最近の第5リストは国務院図に従って国民の無形文化遺産の練習の総数を達する1,557に、作った。

リウチョウは、「リウチョウに起きる強い臭いのためのスープのドリアン」として何人かの人々ダビングするスープ皿中国南部の広西Zhuangの自治区の都市luosifen。それは川のかたつむりが風味を付けるぴりっとする流体培養基で浸る米のvermicelliを特色にし、漬物のタケノコ、ひも豆、ピーナツおよび豆腐の皮を含む原料と越えた。

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中国の名前の単語「かたつむり」を持っていることにもかかわらず、実際のかたつむりは皿で一般に現われないが、流体培養基に風味を付けるのに使用されている。

Xinhuaは産業鎖を渡る250,000の仕事に提供している間20以上のヶ国および地域の川のかたつむりの米ヌードルの年間売上が2020年に100億元（$1.54十億）を超過したことを報告する。

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